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JuRaJiMe

Champiñones al ron

De JuRaJiMe

Deliciosa y sana receta

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Ingredientes

  • Champiñones frescos.
  • AOVE.
  • Perejil.
  • Vino Montilla-Moriles.
  • Ron Montero.
  • Tomate Raff.
  • Vinagre de Jerez.
  • Ajo.
  • Sal.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Limpiar los champiñones y picar el ajo y el perejil.

Paso 2

Llenar un biberón con perejil, aceite, vino y ron.

Paso 3

Poner los champiñones en la plancha o sartén caliente con un poquito de aceite, primero con la parte del cuello hacia abajo.

Paso 4

Champiñones al ron - Paso 4

A los 4 ó 5 minutos dar la vuelta, llenar el hueco con la mezcla del biberón y tapar para que se cocinen del todo.

Paso 5

Mientras se terminan de hacer picar tomate y aliñarlo con vinagre, aceite, sal y un poco de ajo.

Paso 6

Emplatar colocando el tomate aliñado y los champiñones a su alrededor.

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