Pipirrana de huevas

De Calamorro

Dentro de la rica cocina andaluza, encontramos la pipirrana, una variedad de ensalada con los ingredientes picados en trozos pequeños que se suele servir mezclada con pescado o marisco (pipirrana de pulpo, de atún, de caballa, de mejillones, de huevas, etc.).
Aquí pongo la pipirrana de huevas, muy típica de Cádiz pero que se come con frecuencia en Málaga y el resto del litoral andaluz.