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Recetas de souflé - 4 recetas

Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Souflé

De

Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa

  • 150 g de crema pastelera
  • Piel de naranja (la rallaremos)
  • 30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
  • 7 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • Azúcar glass
  • Para la cobertura:
  • 20 g de azúcar avanillado
  • 15 g de mantequilla
4.1/5 (230 Votos)

De

Engrasa el molde de sufle o de tarta de 850 ml o de un litro

  • Para la bechamel:
  • 425 ml de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • 3 huevos grandes
  • 90 g de queso rallado
  • sal y pimienta
  • 1 pellizco de nuez moscada
3.1/5 (11 Votos)

De

Trocee el chocolate, póngalo en una cacerola junto con 1 c de agua y fúndalo al baño María

  • 200g de chocolate negro
  • 6 huevos
  • 40g de fécula de maíz
  • 120 g de azúcar en polvo
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 15 g de mantequilla
  • Un poco de azúcar glas para los moldes
2.4/5 (7 Votos)

De

Batí punto letra las yemas con el azúcar, la ralladura y la esencia

  • 5 yemas.
  • 1 taza de azúcar.
  • Ralladura de un limón.
  • esencia de vainilla cantidad necesaria.
  • 1kg. de ricota procesada.
  • 4 cdas. de fécula de maíz.
  • 200 cc. de crema de leche.
  • 5 claras.
  • Azúcar impalpable para espolvorear.
1.5/5 (2 Votos)

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Torta soufflée de ricota y limón Soufflé al "Grand Marnier"