Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Más información OK
Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Perfil de IMMA

Recetas

FAVES A LA CATALANA

FAVES A LA CATALANA

De

En una cassola ( preferiblement de fang) es rosseja la cansalada fins que estigui cruixent, llevors s’hi afag...

  • Faves desgranades
  • Pèsols tendres
  • Cansalada viada a daus
  • Butifarra negre
  • Ceba tendra
  • All tendra
  • Menta
  • Llor
  • Aigua
  • Vi
  • Sal i pebre
2.4/5 (9 Votos)

FORNATTA

FORNATTA

De

Pelar les patates molt fines a rodelles, el carbassó també ben finet i sense pelar, Batre els ous amb la llet, l...

  • 1 carbassó
  • 4 patates mirjanetes
  • 2 tomates ( o pot petit de tomata
  • Conserva)
  • 4 ous
  • 100ml. Llet
  • 1 paquet de formatge ratllat motzarella
  • Sal, pebre
2.5/5 (4 Votos)

GASPATXO

GASPATXO

De

RECEPATA DE L' ÀVIA CARMEN

  • 3 tomates ben madrures
  • 1 tallet de pebrot verd
  • 1 tallet de pebrot vermell
  • ½ cogombre
  • 2 dents d’all
  • 2 rodelles de pa del dia abans
  • Aigua freda
  • Sal i pebre
0/5 (0 Votos)

PASTÍS DE VERDURES A LA BRASA

PASTÍS DE VERDURES A LA BRASA

De

Tallar totes les verdures a rodelles i amb molta paciencia fer-les a la brasa, Quan ja están fetes es posen en un...

  • Mongetes verdes planes
  • Xampinyons
  • Carbassó
  • Albergínia
  • Pebrot vermell
  • Tomata
  • Beixamel
  • 6 ous
  • 400ml. Nata per cuinar
  • Sal i pebre
0/5 (0 Votos)

" PORRA FREDA "

 PORRA FREDA

De

RECEPTA DE LA MEVA ÀVIA CARMEN

  • 5 tomates ben madurs
  • 1 pa de ½ kg. Del dia abans
  • 2 dents d’all
  • 1 ou dur
  • Sal, pebre
  • Oli d’oliva
  • Aigua ben freda
4/5 (3 Votos)

ROTLLO DE SALMÓ AMB MOUSSE DE SARDINETES

ROTLLO DE SALMÓ AMB MOUSSE DE SARDINETES

De

Posem les fulles de gelatina en remull amb aigua freda, Escalfem la nata, abans que comenci a bullir hi afegim les...

  • 1 Paquet de salmó
  • 2 llaunes de sardines a la llimona
  • 50gr. de nata
  • 2 fulles de gelatina
  • Fulles d enciam
0/5 (0 Votos)

TORRADETES DE PERES I FOIE

TORRADETES DE PERES I FOIE

De

Es pelen i tallen les peres a làmines, es pica la ceba

  • Llesquetes de pa torrat
  • 1 llauna de foie
  • 2 peres
  • ½ ceba
  • 60gr. de mantega
  • 30 ml. de cava
  • 2 culleradetes de sucre moreno
  • Sal i pebre
0/5 (0 Votos)

QUICHE D'ESPÀRRECS I FORMATGE DE CABRA

QUICHE D'ESPÀRRECS I FORMATGE DE CABRA

De

Es tallen els espàrrecs i es posen a una paella amb un dit d’aigua i un rajolí d’oli, fins que l&rsqu...

  • 1 manat d´espàrrecs verds
  • 1 tomata
  • 200ml. de nata
  • 2 cullerades de mostassa
  • 1 rul de formatge de cabra
  • 2 ous
  • 1 làmina de pasta brisa
  • Sal i pebre
0/5 (0 Votos)

ARRÒS 3 DELÍCIES

ARRÒS 3 DELÍCIES

De

Es posa a bullir aigua amb sal, s’hi tira l’arròs , els pèsols i la pastanaga pelada i tallada ben pe...

  • 1 taça grossa d’arròs
  • Un grapadet de pèsols
  • 1 pastanaga
  • 1 ou
  • 1 llauna de blat de moro
  • 1 tall pernil dolç una mica gruixudet
0/5 (0 Votos)

ARRÒS CALDÓS AMB POLLASTRE

ARRÒS CALDÓS AMB POLLASTRE

De

Es fregeix el pollastre i quan esta ben doradet es reserva Fer un sofregit amb totes les verdures ben picadetes, s&...

  • 600gr. D’arròs
  • Mig pollastre tallat ben petit
  • 1 ceba
  • 2 dents d’all
  • 1 pebrot verd
  • 1 pastanaga
  • 2 cullerades de tomata tripurada
  • aiuga
0/5 (0 Votos)