Perfil de Los delantales de Julio y Carmen
Recetas
Gulas al ajo sobre lomos de merluza
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Sencillo, rico, sano... No se puede pedir nada mas a un plato
- 4 lomos de merluza sin piel ni espinas
- 2 paquetes individuales de gulas
- Sal
- Ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
Macarrones marinera
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Forma fácil y rápida de preparar unos macarrones diferentes
- 400 gr de macarrones
- 2 latas de mejillones al natural
- 1 lata de berberechos al natural
- 400 gr de tomate frito
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Orégano
- Aceite
- Sal
Tarta de nata y queso con fresas
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Tarta deliciosa y con una presentación muy bonita
- 1 paquete y medio de galletas (maría, tostarica, digestive...)
- 130-140 gr de mantequilla
- 500 ml de nata para montar
- 50 gr de azúcar (para montar la nata)
- 275 gr de queso de untar
- 25 gr de azúcar (para la mezcla del queso)
- 5 hojas de gelatina
- 125 ml de leche
- 1 kg de fresas
- Bolas plateadas de azucar
Timbal de salchichas
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Forma diferente de presentar el puré de patatas con salchichas
- 1.2 kg de patatas
- 800 gr de salchichas frescas
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de leche
- 3 cucharadas de parmesano rallado
- 60 gr de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 2 huevos
- 1 cucharada y media de harina
- Perejil
- Sal
Brownie de chocolate blanco y manzanas
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Un brownie diferente y alejado del clásico americano
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 80 gr de harina
- 1 manzana fuji
- 125 gr de mantequilla derretida
- 100 gr de chocolate blanco
- Azúcar glass
Solomillos en salsa de manzana y cebolla
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Salsa perfecta para combinar con una carne tan jugosa como los solomillos
- 8 rodajas de solomillo
- 1 manzana golden
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
- Azúcar
- Aceite
Bizcocho de naranja
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Delicioso bizcocho y con mucha personalidad y sabor
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso y medio de azúcar
- 1 vaso de aceite de girasol
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 naranja
Crema de limón con leche condensada
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Un postre muy rápido que encanta por su sabor
- 750 ml de leche condensada
- 375 gr de queso crema
- Zumo de 5 limones
Espaguetis con salsa de pimientos
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Salsa original y con mucho sabor para acompañar a la pasta
- 300 gr de espaguetis
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de agua
- Aceite
- Sal
- Azúcar
- Pimienta
Palmeritas
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Dulces de toda la vida, para hacerlos en nuestras propias casas
- 1 lamina de hojaldre rectangular
- Azúcar
- Azúcar avainillado
- Chocolate (opcional)