Perfil de Los delantales de Julio y Carmen
Recetas
Pimientos del piquillo rellenos de merluza
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Pimientos rellenos de merluza que hará las delicias de todos por su sencillez y sabor
- 250-300 gr de merluza sin piel ni espinas (rodajas o filetes)
- 1 lata de pimientos del piquillo (15 unidades aprox.)
- 75 gr de harina
- 500 ml de leche
- 1 cebolla no muy grande
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil picado
- Aceite
Magdalenas con mermelada de fresa
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Deliciosas magdalenas con un interior de mermelada
- 175 gr de harina
- 175 gr de azúcar
- 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr de mermelada de fresa
- 15 gr de preparado de flan
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Esencia de vainilla
Hojaldre de espinacas con bechamel
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forma diferente de comer espinacas
- 500 gr de espinacas congeladas
- 2 laminas de hojaldre rectangular
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- 1 huevo
- 1/2 cebolla
- 2 vasos de leche
- 75 gr de harina
Tarta dos chocolates
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Famosa tarta en la que unimos los sabores de chocolate que mas nos gustan
- 300 gr de galletas (Maria o Tostarica)
- 120-130 gr de mantequilla
- 600 ml de nata para montar
- 400 ml de leche
- 150 gr de chocolate blanco
- 150 gr de chocolate con leche
- 2 sobres de cuajada
- Fideos de chocolate
Mousaka de calabacín y berenjena
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Receta original y con todo el sabor del conocido plato internacional
- 1 calabacín grande o 2 pequeños
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 800 gr de carne picada (mixta, de vacuno, de cerdo... la que mas os guste)
- 2 brick de tomate frito pequeño
- Salsa bechamel (ver receta)
- Perejil
- Hierbabuena
- Tomillo
- Pimienta
- Queso rallado
- Sal
- Aceite
Pollo al chilindrón
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Plato delicioso y de toda la vida
- 1 pollo grande troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 5-6 tomates
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
- Aceite
Tarta Petit-Suise
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Tarta con un sabor que nos hará recordar nuestra infancia
- 1 paquete de galletas María
- 130 gr de mantequilla
- 7 hojas de gelatina neutra
- 100 gr de azúcar
- 300 ml de leche
- 500 ml de nata para montar
- 6 petit-suise
- 1 sobre de gelatina de fresa
Pastel inglés de lentejas
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Lentejas en forma de pastel
- 1 bote de lentejas cocidas
- 4 zanahorias
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 brick pequeño de tomate frito
- Tomillo
- 1.5 kg de patatas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- Un chorrito de leche
- Queso rallado
Crema de galletas y caramelo
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Crema facil y deliciosa de galletas y caramelo
- 20 galletas (María o Tostarica)
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 800 ml de leche (poco mas de 3 vasos)
- 200 ml de nata para montar
- 3 cucharadas de caramelo liquido
Muffin de naranja y chocolate
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Naranja y chocolate. Una mezcla de sabores perfecta
- 272 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 145 gr de azúcar
- 70 ml de aceite de girasol
- 1 naranja
- 2 yogur griego azucarado
- 1 huevo
- 100 gr de chips de chocolate
- 3 cucharadas de leche (opcional)