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Macarrones marinera

De

Forma fácil y rápida de preparar unos macarrones diferentes.

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Ingredientes

  • 400 gr de macarrones
  • 2 latas de mejillones al natural
  • 1 lata de berberechos al natural
  • 400 gr de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Cocemos la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Otra opción, es cocerla con una pastilla de caldo de pescado para que adquiera mas sabor, pero eso ya como mas os guste. Cuando la tengamos cocida, la escurrimos y refrescamos bajo el grifo. Dejamos escurrir y reservamos.

Paso 2

Picamos muy finamente la cebolla y la ponemos a pochar en una cacerola con aceite a fuego medio-bajo.

Paso 3

Cuando la cebolla este bien pochada, echamos la cucharada de harina y removemos para que se cocine durante unos minutos (tomará un color tostado).

Paso 4

Macarrones marinera - Paso 4

Vertemos el tomate y el caldo de las dos latas de mejillones y dejamos cocinar a fuego bajo durante unos minutos, removiendo de vez en cuando, para que vaya adquiriendo una textura mas cremosa.

Paso 5

Pasados unos minutos, vertemos los berberechos escurridos y removemos.

Paso 6

Echamos la pasta y los mejillones y dejamos cocinar todo junto para que se unifiquen los sabores, siempre con el fuego suave.

Paso 7

Retiramos del fuego y servimos caliente.

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