Perfil de Los delantales de Julio y Carmen
Recetas
Flan de nata
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Delicioso y suave flan de nata
- 2 brick de nata para montar (2 x 200 ml)
- 1 vaso de leche
- 50 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Caramelo liquido
- Galletas Maria
Salmón al horno con base de patatas y pimientos
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una forma sana de preparar un plato de salmon, con acompañamiento de verduras y patatas
- 2 rodajas de salmón
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 chorro de vino blanco (como 1/2 vaso o un poco menos. Lo suficiente para poder regar el salmón y las verduras. No es tienen que quedar cubiertas por el vino)
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
Batido natural de fresas con yogur
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Fresco y completo batido preparado con fruta natural
- 250 gr de fresas
- 100 ml de leche
- 1 o 2 galletas (de cualquier tipo. Las que mas os gusten)
- 1 yogur griego azucarado
- 2 o 3 cucharadas de azúcar (os recomiendo echar 2, e ir probando y añadiendo si queremos mas dulce)
Salchichas al Albariño
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
¿Os gustan las salsa para poder mojar pan en el plato? Aqui tenemos una estupenda receta con una salsa que os enca...
- 16 salchichas frescas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 2 vasos de vino blanco albariño (nosotros solemos usar este tipo de vino por ser muy aromático, pero también lo hemos realizado con otros tipos de vino blanco y queda estupendo)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Albóndigas carbonara
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Típicas albóndigas con una salsa diferente y muy cremosa: salsa carbonara
- 600 gr de carne picada mixta
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 100 gr de beicon
- 1 brick de nata para cocinar (200 ml)
- 100 ml de leche (opcional)
Ensalada Cesar a la forma de Julio y Carmen
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Clásica ensalada cesar con un toque diferente y original, añadiendo un queso poco común en este tipo de plato
- Lechuga
- Maíz
- 3 filetes de anchoa
- una cuña de queso brie
- Un puñado de picatostes
- 1 filete de pollo
- Salsa cesar casera
- Hierbas provenzales
Salsa Cesar casera
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Forma de preparar la salsa cesar de forma casera con ingredientes que todos tenemos en nuestras casas
- 70 ml de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 cucharada de zumo de limon
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/2 diente de ajo
- 2 anchoas
- Queso parmesano rallado (al gusto, aunque nosotros echamos como 1 cucharada y media aproximadamente)
Galleta Oreo XXL
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Original tarta que sorprenderá a todos gracias a su presentación en forma de galleta oreo gigante
- 300 gr de galletas Oreo
- 100 gr de mantequilla
- 300 gr de chocolate blanco
- 2 brick de nata para cocinar (2 x 200 ml)
- 2 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada
Pimientos del piquillo rellenos de atún sobre ensalada de ahumados
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sano, refrescante y muy completo
- 10-12 pimientos del piquillo
- 2 huevos
- 2 latas de atún al natural
- 5 palitos de cangrejo
- Lechuga
- Maíz
- Picatostes
- 1 bandeja de ahumados (en el momento que realicé la receta solo tenia salmón ahumado, pero aconsejo un variado de ahumados)
- Mahonesa (1-2 cucharadas, depende de como queramos que quede la salsa)
- Tomate frito (1-2 cucharadas, al igual que la mahonesa, depende de como nos guste la salsa)
Muffin de fresas y crema de queso
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Deliciosas muffin con trozos de fresa y rellenas de una crema muy suave de queso dulce
- 260 gr de harina de repostería
- 110 gr de azúcar (para la masa)
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 yogures griegos azucarados
- 70 ml de aceite de girasol
- 1 huevo
- Unas gotas de aroma de vainilla
- 130 gr de fresas
- 150 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 40 gr de azúcar (para la crema de queso)