Perfil de Los delantales de Julio y Carmen
Recetas
Cachopos
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Plato de la gastronomía típica asturiana
- 4 filetes grandes de ternera
- 6 lonchas de jamón serrano
- Queso curado
- Pan rallado
- 2 huevos
- Sal
- Aceite
Salmón con patatas a la cerveza
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Sana y original forma de preparar el salmón
- 2 rodajas de salmón
- 3 lonchas de beicon
- 1/2 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 lata de cerveza
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Natillas caseras con galleta
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Clásicas natillas, con el sabor de toda la vida
- 3 yemas de huevo
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada rasa de maicena
- 1 vaso y medio de leche
- Un trozo pequeño de vainilla en rama
Ensalada de arroz al toque de cítricos
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Una ensalada que todos hemos probado, pero con un punto fresco y diferente
- 250 gr de arroz
- Lechuga
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1 lata de atún al natural
- Maíz
- Aceitunas sin hueso
- 3-4 palitos de cangrejo
- Sal
- Aceite
- Vinagre de manzana
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 pastillas de caldo de verduras (opcional)
Espaguetis en salsa de queso azul y ahumados
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Deliciosa unión del sabor del queso azul junto con espaguetis y salmón ahumado
- 400 gr de espaguetis
- 2 o 3 brick de nata para cocinar
- 1 cuña de queso azul
- 100 gr de salmón ahumado
- Sal
Croquetas de jamón y tres quesos
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Suaves y riquísimas croquetas caseras con jamón y tres quesos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada y 1/2 de harina
- 1 vaso y 1/2 de leche templada
- 125 gr de jamón serrano en taquitos
- 2 puñados de queso rallado tres quesos
- Nuez moscada
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
Salsa de tomate y miel
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Salsa original para variar de la clásica salsa de tomate
- 1 diente y medio de ajo
- 1 bote pequeño de tomate natural triturado (unos 390 gr)
- 5 cucharadas de miel
Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate y miel
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Sabrosos espaguetis con albóndigas y una salsa sorprendente
- 600 gr de carne picada mixta
- 320 gr de espaguetis
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- Perejil
- Pan rallado (unas 3 cucharadas)
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Salsa de tomate y miel
Judías verdes a los tres quesos
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Plato sano y delicioso que combina el sabor de las judías verdes con la cremosidad de los quesos
- 400 gr de judías verdes (nosotros usamos congeladas, pero podéis usarlas naturales)
- 2 dientes de ajo
- Jamón York en taquitos (al gusto)
- Jamón serrano en trozos (al gusto)
- 1 brick pequeño de tomate frito
- 1 bola de queso mozzarella
- 1 cuña de queso azul
- 1 cuña de queso brie
- Orégano
Chupitufos
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Original, divertidos, riquísimos
- 370 gr de leche condensada
- 125 gr de mantequilla
- 1 hoja de gelatina neutra
- Colorante azul
- Fideos de chocolate o de colores para decorar