Perfil de Tam13
Recetas
Pantxineta
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- Masa:
- - 1 Huevo
- - 150gr de Harina Mix C
- - 7,5gr de Edulcorante en Polvo (o 75gr de Azúcar Blanca)
- - 75gr de Margarina Vegetal
- - 1 cda de Ron
- Relleno:
- - Crema pastelera
- - Almendra molida o troceada (adornar)
Alcachofas con jamón y ajo
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 2kg de Alcachofas
- - 1 Cebolla ”M”
- - 250gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 2 dientes de Ajo
- - 1 Limón
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - 1 cda Aceite de Oliva
- - 1 pizca Pimienta Blanca
Arroz con bacalao
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 400gr de Bacalao desalado
- - 2 vasitos de Arroz
- - 3 Puerros “G”
- - 3 Pimientos Verdes
- - 3 dientes de Ajo
- - 1 bote de Pimientos Rojos de Piquillo
- - Vino Blanco
- - Pimienta Negra y Blanca molida (al gusto)
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Arroz con leche sin lactosa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 150gr de Arroz
- - 1 ½ L de Leche S.Lactosa
- - 1 cdita de Azúcar Moreno
- - 2 ramas de Canela
- - 1 cáscara de Naranja
- - 1 cáscara de Limón
- - Canela en Polvo
Arroz salvaje con setas deshidratadas y pollo
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - 3 vasitos de Arroz Salvaje (4 Personas)
- - 4 filetes de Pollo (1 por persona)
- - 200gr de Setas deshidratadas
- - 250ml de Agua de las Setas deshidratadas
- - ½ Cebolla “P”
- - 2 diente de Ajo
- - 1 vasito de Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Bizcocho de chocolate fácil
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 6 Huevos
- - 100gr de Harina Panificable S.Gluten
- - 100gr de Harina de Arroz
- - 80gr de Cacao en polvo
- - 120gr de Azúcar Moreno
- - 1 sobre de Gasificante
Bollios de leche de soja
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 4 Huevos
- - 1kg de Harina Panificable Proceli
- - 200gr de Azúcar
- - 200gr de Margarina Vegetal
- - 200ml Leche de Soja
- - 200ml Agua
- - 26gr (4 Sobres) de Levadura de Panadería (marca Maicena)
- - 1 ralladura de Limón
- - 1 ralladura de Naranja
Borrajas con jamón
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1kg de Borrajas frescas
- - 2 Zanahorias
- - 2 dientes de Ajo
- - ½ Puerro
- - 250gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 1 cda de Harina S.Gluten
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- Para Limpiar las borrajas:
- - Agua
- - Limón
Calabacines rellenos económicos
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - Cascara de 1 Calabacín muy grande (de 1,5kg) o 2 "M"
- - 1/3 del contenido del Calabacín
- - 500gr de picadillo de Carne de Ternera
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 1 Huevo
- - 4 Zanahorias "G"
- - 1 Cebolla "M"
- - 1 Tomate maduro
- - 4 dientes de Ajo
- - Queso rallado S.Lactosa
- - Aceite de Oliva
- - Sal y Pimienta
Cobertura de chocolate fácil
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Para adornar cualquiera de nuestros postres!
- - 100gr de Chocolate de cobertura
- - 50gr de Margarina o Mantequilla