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15 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

10 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

 

 La tortilla de patatas es algo casi sagrado. Es prácticamente imposible que a alguien no le guste este magnífico plato que es tan jugoso y magnífico al paladar como sencillo de hacer.

Solo se necesita patata, cebolla, huevos y aceite de oliva, pero con esos ingredientes tan básicos se puede hacer un auténtico manjar...

Aunque pueda parecer difícil superar un plato tan completo y delicioso como una tortilla de patata de toda la vida, en Rebañando nos hemos propuesto presentarte hasta 15 versiones mejoradas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre....

 

10 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

1. Espárragos trigueros

Si te gusta el revuelto de trigueros, con una tortilla de patata y espárragos vas a dejar limpio el plato...

2. Jamón serrano

En un primer momento puede parecer mezclar estas dos maravillas, pero te aseguramos que la combinación de ambos es realmente arrebatadora...

3. Calabacín

Si prefieres un sabor más suave, ponle calabacín y haz una tortilla de patatas mixta...


10 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

 

4. Queso de cabra y miel

Esta combinación por si sola ya es absolutamente deliciosa, así que imagina si la ponemos dentro de una buena tortilla de patatas bien hecha...

5. Crujiente de Parmesano

Te aseguramos que cualquier queso de sabor potente unido con los ingredientes de la tortilla de patatas está buenísimo, pero si además preparamos un crujiente, la combinación de texturas nos volverá locos.

6. Morcilla

¿Quién dijo que no se podían unir en una dos ricas tapas de toda la vida?

 

15 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

 

7. Berenjenas

El sabor de la berenjena casará a la perfección con los ingredientes de la tortilla de patatas, haciendo que tus cenas sean redondas...

8. Pimientos verdes

Ponerle un par de pimientos verdes pochaditos a la tortilla de patatas, volverá locos a los amantes de los sabores potentes...

9. Puerro 

Otra opción realmente deliciosa para los fans de los sabores suaves...

 

10 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

 

10. Cebolla caramelizada

Te animamos a que sustituyas la cebolla fresca de tu tortilla por cebolla caramelizada

¡Su delicioso sabor te va a sorprender y querrás repetir!

11. Chorizo

Si te gustan las comidas contundentes, ponle un poquito de chorizo cortado en trocitos muy pequeños de chorizo a tu tortilla...

12. Atún

Dale un giro de 180º a la receta tradicional, poniéndole un poquito de atún... ¡Mmm!

 

10 tortillas que te harán olvidarte de la tortilla de patatas de tu madre

 

13. Champiñones

Al igual que ocurre con los espárragos trigueros, si te gusta un buen revuelto de champiñones, lo cierto es que su versión en tortilla de patatas te apasionará...

14. Espinacas

Te animamos a probar la versión mas veggie de este maravilloso plato tradicional...

15. Beicon y queso

Para los más comilones, es esa tortilla hecha con beicon y queso, y aunque no sea precisamente un plato ligero, te aseguramos que te va a encantar. ¡Una vez al año no hace daño!.

 

 

 

 

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La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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