Aprende hacer unas deliciosas flores de patata

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1. Cortamos las patatas

Pelamos las patatas, las lavamos bien y las secamos con papel de cocina. 

Las partimos en rodajas finas, podemos ayudarnos de un rallador de gran tamaño. No tenemos que lavar demasiado las patatas porque sino eliminaremos la capa de almidón y la necesitamos para darle consistencia a las flores.