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40 Aperitivos rápidos para una reunión veraniega improvisada

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Granizado de pistacho 8/40

© denio109 / Shutterstock.com

Granizado de pistacho

El granizado siciliano es un clásico de la cocina de esta maravillosa isla, y uno de los alimentos más apetitosos para combatir el calor. Hecho solo con pistachos, azúcar y leche de almendras, el granizado es simple y refrescante.

Ingredientes para 4 personas:

  • 130g de pistachos Bronte sin cáscara, sin sal
  • 100g de azúcar
  • 2-3 cdas de almendras
  • 300ml de agua


Preparación:

  1. Muele finamente los pistachos en un procesador de alimentos, y reserva 30g para la guarnición.
  2. Hervir 300 ml de agua con azúcar durante 5 minutos a fuego medio.
  3. Ahora apaga el fuego y agrega la leche de almendras y los pistachos picados. Deje enfriar, luego vierta en un recipiente de metal.
  4. Coloca en el congelador durante aproximadamente dos horas, revolviendo bien cada 30 minutos. Disfruta con el resto del pistacho molido espolvoreado por encima.

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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.