Navidades diferentes: destinos de ensueño y sus menús

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Dinamarca

Cada año, las navidades comienzan en cada hogar danés, prendiendo una vela de la tradicional corona de adviento. Ésta corona hecha de abeto, cintas y moños, tiene 4 velas, y se enciende una cada domingo previo a la Nochebuena. Además de reunirse en familiar y cantar villancicos, los daneses festejan con una gran comida, que suele ser un buffet frío y caliente donde podemos encontrar arenques, salmón ahumado, gambas, albóndigas, puré de patatas con champiñones y bacon, repollo rojo, y como plato principal un pato o cerdo asado, con patatas glaseadas. Todo este banquete se acompaña de cerveza y schnapps (aguardiente). Tampoco puede faltar el glögg, un delicioso ponche a base de vino tinto, pasas, almendras, manzanas y especias. De postre se come arroz con leche con almendras, y se oculta una almendra entera en una de las porciones. La persona que encuentre esta almendra ganará como premio un puerquito hecho de manzapán. ¡Adorable!