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6 ingredientes que sustituyen la mantequilla sin que notes la diferencia

Purés de oleaginosas

Puede ser de almendras, de anacardos o de cacahuetes, cualquiera de ellos aportará un toque delicioso a tus preparaciones. En este caso, reemplazaremos la cantidad de mantequilla de la receta por un 50% de puré y un 50% de leche vegetal (ej.: 100 gr de mantequilla = 50 gr de puré + 50 gr de leche vegetal).


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