Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Carlos Cárcaba

Sabores Navideños

De

Delicioso postre con sabor a navidad!!

Puntúa esta receta 4.2/5 (82 Votos)

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 yogures naturales SIN AZÚCAR (con los griegos salen más ricas)
  • 230 gr de harina
  • 50 gr de maizena
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 150 gr de azúcar
  • una pizca de:
  • clavo
  • cardamomo
  • jengibre
  • canela en polvo
  • ralladura de una naranja
  • extracto de vainilla

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Sabores Navideños - Paso 1

Primero pelamos unas 4 vainas de cardamomo y ponemos las semillas de la especie en el mortero junto con el clavo,el jengibre y la canela,machacamos y reservamos.

Paso 2

Sabores Navideños - Paso 2

Tamizamos los ingredientes secos en un bol,y vamos añadiendo los líquidos,los huevos,el aceite,los yogures,la ralladura de la naranja;mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados,y metemos la mezcla en la nevera como una hora.

Paso 3

Sabores Navideños - Paso 3

precalentamos el horno a 170º-180º dependiendo del horno,ponemos las cápsulas en los moldes y al horno unos 25 minutos,pasado este tiempo,pinchamos uno con un palillo para ver si está hecho,si lo está lo sacamos si no lo dejamos hasta que el palillo salga limpio.

Los dejamos enfriar en una rejilla,una vez fríos podéis cubrirlo con lo que más os apetezca,admite prácticamente cualquier cobertura.En esta ocasión he optado por una cobertura de nata montada con una salsa toffe casera.

También te gustará

Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Comenta esta receta

Tarta de ruibarbo al aroma de cardamomo Ensalada de ostras empanadas con vinagreta de cítricos y naranja / cardamomo