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Exquisitas recetas de bacalao con pisto - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: almoronía

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Bacalao con pisto

De

Para el pisto o ratatouille hay que preparar primero las verduras

  • 2 lomos de bacalao desalado
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 calabcín pequeño
  • 1 trozo de calabaza
  • 6 champiñones
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Tomate frito
  • 2 huevos
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

De

Os dejamos esta receta de tortilla de patata explicada paso a paso con imágenes. ¡Buen provecho!

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De

Primero tenemos que hacer el pisto

  • Para el pisto:
  • 2 cebolletas
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1/2 calabacín
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
  • sal y pimienta
  • Para el bacalao confitado:
  • 400 gr. de lomos de bacalao desalado cortado en trozos
  • 3 dl. aproximadamente de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Para el alioli de pilpil:
  • 1 huevo
  • 2 dl. del aceite y el ajo del confitado del bacalao
  • unas gotitas de zumo de limón o vinagre de Jerez
  • sal y pimienta
  • cebollino picado
2.1/5 (10 Votos)

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Pisto con bacalao confitado y alioli de pilpil BACA-TOUILLE: Migas de bacalao con pisto