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Riquísimas bambas de nata sin Thermomix - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Bambas de nata sin Thermomix

De

Me acuerdo cuando éramos pequeñas e íbamos a Sigüenza, como tengo una madre muy golosa, pasábamos casi siempre...

  • - 450 de harina de fuerza.
  • - 25 gramos de levadura fresca.
  • - 120 gramos de azúcar.
  • - 250 mililitros de leche.
  • - 80 gramos de mantequilla.
  • - Una pizca de sal.
  • - Esencia de limón.
  • - Esencia de naranja.
  • - 500 gramos de nata para montar.
  • - Azúcar glass.
4.9/5 (7 Votos)

De

Templar un poco la leche y disolver en ella la levadura

  • 250 gr harina de fuerza
  • 15 gr de levadura fresca
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de margarina
  • 100 ml de leche
  • 1 huevo
  • ralladura de 1/2 limón
  • ralladura de 1/2 naranja
  • pizca de sal
  • 1 cuchara de azahar
  • azúcar glass
  • Relleno:
  • nata para montar
  • azúcar.
3.3/5 (15 Votos)

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