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Receta de brownie de nueces - 3 recetas

Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Mejores recetas de Brownie de nueces

De

Introducir el chocolate y la mantequilla en un cuenco y fundir al baño maria

  • 120 gr de harina
  • 2 huevos
  • 120 gr de mantequilla+ 1 cucharadita
  • 150 gr de azucar
  • 175 g de chocolate fondant
  • 150 gr de nueces peladas
  • 1 mango
  • 1 bote de sorbete de frambuesa
  • sal
  • zumo de medio limon
4.1/5 (9 Votos)

De

Este brownie surge gracias a múltiples investigaciones en la cocina a fin de obtener un producto lo más sabroso p...

  • INGREDIENTES: 320 grs. de chocolate, a ser posible, al 70 % o más; 190 grs. de azúcar; 100 de harina de repostería; 150 de aceite de oliva; 220 de nueces; 4 huevos tamaño L y 1/2 sobre de levadura.
  • ELABORACIÓN THERMOMIX: Introducir el chocolate y molerlo durante unos 10' a velocidad 5 progresiva. Abrir y si quedó algún trozo, repetir el proceso. Añadir el resto de los ingredientes y programar 30 segundos, velocidad 5.
  • ELABORACION TRADICIONAL: Triturar bien el chocolate. Si no cuentas con ningún aparato que haga esta función, rállalo. Golpear un poco las nueces o molerlas, si prefieres no encontrar trozos. Mezclar bien los sólidos en un recipiente. Batir los huevos para luego verter poco a poco el azúcar y remover para integrarla. Acto seguido, añadir el aceite y mezclar. Con cuidado vaciamos progresivamente el contenido sólido en el líquido para incorporarlo hasta tener todos los ingredientes juntos y unificados. Quedará bastante espeso, como una pasta. Vaciar en un recipiente untado en aceite de oliva. Hornear durante 15-20 minutos a 180° con calor arriba y abajo.
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De

1. Fundimos el chocolate con la mantequilla, podéis hacerlo al baño maría o en el microondas

  • -175 g de chocolate negro.
  • -120 g de mantequilla sin sal.
  • -2 huevos.
  • -150 g de azúcar.
  • -Una pizca de sal.
  • -120 g de harina.
  • -150 g de nueces enteras peladas.
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Brownie de nueces Brownie de nueces con sorbete de frambuesa y salsa de mango