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chocolate en thermomix - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo pelar una granada rápidamente

La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.

Mejores recetas de chocolate en thermomix

De

- Precalentar el horno a 170° - Poner la mariposa en el vaso y batir las claras, en vel

  • (para un molde de 180 cm.)
  • - 9 claras de huevo
  • - 70 gr. harina tamizada
  • - 45 gr. de cacao sin azúcar tamizado (cacao valor)
  • - 210 gr. azúcar
  • - 1/4 cucharadita de sal
  • - 1 cucharadita de cremor tártaro
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
4.2/5 (32 Votos)

De

PREPARACIÓN CHOUX: - Pesar la harina y reservar

  • PASTA CHOUX
  • - 130 gr. de harina
  • - 3 huevos grandes
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - 250 ml. de agua
  • - Sal.
  • - Una pizca de azúcar.
  • RELLENO
  • - 400 gr. de chocolate fondant
  • - 300 gr. de azúcar glass
  • - 175 gr. de mantequilla
  • - 3 huevos
  • - Cacao en polvo para espolvorear.
4.2/5 (12 Votos)

De

- Triturar el chocolate en velocidad 5-10 hasta que esté ralladito

  • - 200 gr. de chocolate para fundir.
  • - 1/2 litro de leche
  • - Una cucharada de nestcafé (opcional)
  • - Un poquito de pimienta molida (opcional)
4.1/5 (17 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en el vaso de nuestra thermomix el chocolate troceado, le damos 4 golpes de turbo para que s...

  • 200 grs de chocolate a la taza en tableta ( se puede usar en polvo)
  • 1 litro de leche desnatada
  • 2 ctas de maizena
4/5 (19 Votos)

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Chocolate a la taza CHOCOLATE ANGEL FOOD CAKE