Recetas de codornices rellenas - 2 recetas
Técnicas de cocina
Prepara unos nachos sencillos y deliciosos
¿Te gusta la comida mexicana? ¿Buscas ideas para una cena temática o un aperitivo entre amigos?
No te pierdas esta receta de nachos explicada paso a paso con la que conquistarás a tus invitados por el estómago.
Mejores recetas de Codornices rellenas
Codornices rellenas de foie con frutos secos
![Codornices rellenas de foie con frutos secos](/media/codornices_hummuscalaba2_crop.jpg/tsp/codornices-rellenas-de-foie-con-frutos-secos.jpg)
De Cudolet
Preparamos la farsa para el relleno con la carne picada, dátiles, nueces, piñones y un trozo de foie al centro
- 4 codornices
- 250g carne picada
- 75g nueces
- 85g piñones
- 50g dátiles
- 300g foie
- 2 cebollas
- 3 hojas
- Laurel
- Aceite
- Sal
Codornices rellenas con salsa de chocolate
![Codornices rellenas con salsa de chocolate](/media/codornices-rellenas-con-salsa-de-chocolate-jpg_crop.jpeg/tsp/codornices-rellenas-con-salsa-de-chocolate.jpg)
De FresayCanela, FresayCanela
Un plato riquísimo para una ocasión especial
- aceite de oliva
- sal y pimienta (al gusto)
- 2 codornices limpias (las mías sin piel, me la quitaron en la pollería)
- 50 g. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 g. de brandy
- dátiles y nueces para el relleno
- 50 g de chocolate negro (el mio del 85% de cacao y SIN AZÚCAR)
- 100 g de zumo de naranja natural
- 1 patata grande cortada en “paja"
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