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Suculentas recetas de conejo estofado en thermomix - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Conejo estofado en thermomix

De

Esta sencilla receta de conejo guisado con thermomix es uno de esos deliciosos platos caseros para mojar pan

  • 1 conejo troceado
  • Caldo de verduras
  • Sal
  • perejil y aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Coñac
  • 2 dientes de ajo
4/5 (154 Votos)

Si eres un amante de los cócteles y todavía no has probado el Bramble, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para sorprender a todos con este delicioso cóctel que nunca pasa de moda.

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De

Una rica receta de conejo guisado preparado con la ayuda de un robot de cocina

  • Conejo troceado
  • Aceite de oliva
  • perejil
  • sal
  • laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Caldo de verduras
  • Vino blanco
3.9/5 (19 Votos)

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Conejo guisado Conejo guisado con thermomix