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coulis de fresa - 2 recetas

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Mejores recetas de coulis de fresa

De

De nuevo os traigo una nueva propuesta para San Valentín, sobre todo, para quien dispone de poco tiempo y no quier...

  • Para la copa:
  • Fresas (para dos copas eché 10 grandecitas).
  • Dos cucharadas de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal.
  • Para el frosting:
  • 1 brick de nata para montar.
  • 2 cucharadas colmadas de queso de untar.
  • 3 cucharadas de azúcar glass.
  • Para la coulis de fresas:
  • 125g de fresas.
  • 62 g de azúcar.
  • 1 y media cucharada de agua.
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De

Preparamos la panna cotta: Se pone la gelatina en remojo en agua fria, y mientras tanto en un cazo llevamos al fue...

  • para la panna cotta:
  • 1/4 de leche
  • 1/4 de nata
  • 100 de azúcar
  • 5 hojas de gelatina
  • para el coluis:
  • 250 gr de fresas,
  • medio vaso de agua
  • un vaso de azúcar
  • zumo de medio limón
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Panna Cotta con coluis de fresas Copa de fresas con frosting de queso y coulis de fresa