Cremas frías
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Cremas frías - 2 recetas

Técnicas de cocina

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Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Cremas frías

De

Sopa ligera de verano, con chirivía, y almejas

  • Para la crema de chirivía
  • Ingredientes:
  • 300 g de chirivía
  • 2 cm de cúrcuma fresca
  • 2 cm de jengibre fresco
  • 300 de caldo de ave
  • 300 de leche de avena
  • 1 puerro
  • 1 patata
  • 1 trocito de apio pequeño
  • aceite
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De

Una crema diferente que seguro que no dejará indiferente a nadie

  • 200 gr de melocotón de Calanda, pesado una vez pelado y sin hueso.
  • - La parte blanca de un puerro.
  • - 100 gr de cebolla picada.
  • - 100 gr de patata pelada.
  • - 40 gr de mantequilla.
  • - 500 ml de caldo de ave.
  • - 50 ml de crema de leche.
  • - 50 gr de jamón de Teruel.
  • - Sal y pimienta blanca molida al gusto.
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Crema fría de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de teruel. Crema fría de chirivía y almejas