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Riquísimos cupcakes rellenos de Oreo - 5 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Cupcakes rellenos de Oreo

De

Hay muchas recetas de cupcakes de Oreo circulando por ahí

  • Bizcocho:
  • 180 gr de chocolate para postres (Yo suelo usar el de Nestle)
  • 60 gr de mantequilla sin sal (Si es con sal
  • no pones el pellizco de sal y ya está)75 gr de harina normal
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal
  • un pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita de Nescafé
  • 185 g. de galletas Oreo (preferiblemente doble crema)
  • 1 paquete (con 4 paquetitos) de Mini Oreo
  • Crema de nata de Oreo:
  • 70 g. queso Philadelphia
  • 30 g. mantequilla reblandecida (Importante que esté blandita)
  • 50 g. azúcar glass
  • La parte de crema de las galletas Oreo (Si las galletas Oreo no eran de doble crema
  • doblamos la cantidad de queso
  • mantequilla y azúcar).
3.7/5 (215 Votos)

De

Del bizcocho: Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo

  • 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 220 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 gr de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 150 ml de leche entera
  • 10 galletas oreo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la crema:
  • 120 gr de mantequilla
  • 300 gr de azúcar superfino ( yo use icing sugar)
  • 125 gr de queso cremoso de untar que no sea light
  • 1 cucharada de leche
4/5 (21 Votos)

De

Sacamos de la nevera los ingredientes que deben estar a temperatura ambiente con una hora de antelación (depende d...

  • 120g mantequilla a temperatura ambiente
  • 115g de harina
  • 140g de azúcar
  • 2 huevos L
  • 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o dos de azúcar avainillado (también se puede prescindir de la vainilla)
  • 70ml de leche a temperatura ambiente
  • 6 galletas Oreo trituradas
  • Para el frosting de queso crema:
  • 50 g de mantequilla a Tª ambiente
  • 300g de azúcar glas
  • 1 chorrito de leche a temperatura ambiente
  • 6 galletas Oreo trituradas
  • 300g de queso Philadelphia
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar avainillado
4/5 (6 Votos)

De

Cupcakes con chocolate negro y blanco en trocitos con galletas oreo

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 2 huevos L
  • 140g de azúcar blanco
  • 100g de chocolate negro
  • 125g de mantequilla
  • 110g de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Oreos troceadas
  • Chocolate blanco en pepitas o trocitos
  • Ingredientes para la buttercream:
  • 100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 125g de icing sugar o azúcar glas tamizado
  • Una tableta de chocolate Milkybar (75g)
  • 4 oreos grandes muy bien trituradas
1.7/5 (3 Votos)

De

Para 24 mini cupcakes de Oreo: Precalentamos el horno a 160º

  • Ingredientes para 24 mini cupcakes de Oreo:
  • 2 huevos
  • 140g de azúcar
  • 115g de harina
  • 120g de mantequilla
  • 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar (Yo usé el Hershey's Cocoa)
  • 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 - 70ml de leche
  • 6 cucharadas de Oreo ralladas
  • Para el buttercream de Oreo:
  • 220 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 400 gr de icing sugar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharaditas de leche
  • 4 cucharadas de oreo ralladas y tamizadas (añadir más o menos a gusto de cada uno)
0/5 (0 Votos)

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Mini cupcakes de Oreo Mini cupcakes de Oreo con crema de nata de Oreo