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Recetas de dulces de chocolate - 2 recetas

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Dulces de chocolate

De

Blanquear el azúcar moreno con los huevos

  • 2 huevos
  • 150 grs. de harina
  • 60 grs. de mantequilla
  • 60 grs. de azúcar moreno
  • 80 grs. de chocolate
  • 5 gr. de levadura en polvo
  • 2 gr. de bicarbonato
  • 12 grs. de cacao en polvo
  • 95 grs. de leche
  • 1 cuchradita de limón
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 50 grs. de chocolate troceado
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De

Masa madre: mezclamos todos los ingredientes, formamos una bola, y dejamos levar en un bol, tapado con un paño, ha...

  • 200 g de masa madre: 125 g de harina de fuerza, 75 ml de agua, 25 g de levadura fresca
  • 400 g de harina de media fuerza
  • 100 g de azúcar
  • 1/2 cucharadas de miel
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • pizca de sal
  • 2 huevos
  • 125 ml de agua
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Delicia de nata y chocolate Muffins de chocolate