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Deliciosos flanes con pasas - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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  • 2 kilos de calabaza
  • 1 bote de leche condensada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • Medio vaso de leche
  • 3 cucharadas de queso en polvo
  • 3 cucharadas de coco rayado
  • Canela al gusto
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150 gr de margarina
  • 2 tazas de harina
  • Pasa de Corinto al gusto
3.8/5 (18 Votos)

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Un delicioso pastel de flan abizcochado con pasas maceradas para tomar en el postre o la merienda, su textura es si...

  • 2 sobres de flan
  • 125 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 3/4 litros de leche
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 50 gr de uvas pasas
  • 50 ml de brandy
  • 150 gr de bizcochos o magdalenas desmigadas
  • 50 gr de coco rallado
  • Margarina para el molde
  • Sirope de chocolate
3.6/5 (8 Votos)

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