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Los mejores gazpachuelos - 3 recetas

Técnicas de cocina

Prepara el auténtico pan brioche para alegrar tu desayuno

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Mejores recetas de Gazpachuelos

De

- Ponemos en el vaso de la Thermomix las naranjas y programamos 4 minutos a velocidad progresiva 5-10

  • - 4 naranjas de zumo peladas y sin nada de parte blanca
  • - 150 gr. de agua
  • - 2 huevos duros
  • - 50 gr. de aceite de girasol
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 1 huevo
  • - 1/2 diente de ajo
  • - 1/2 cucharadita de vinagre
  • - Sal
  • - 12 gambas cocidas
  • - Perejil picado para espolvorear
4.4/5 (46 Votos)

De

MAYONESA EN THERMOMIX Ponemos todos los ingredientes menos el aceite en el vaso y mezclamos unos segundos en vel...

  • PARA LA MAYONESA
  • 1 huevo
  • 300 grs de aceite de oliva suave o girasol ( yo lo hice con oliva 0,4)
  • sal
  • zumo de 1 limón
  • PARA EL GAZPACHUELO
  • 4 patatas medianas
  • 250 grs de gambas frescas
  • 2 filetes de rosada o pescada sin piel ni espinas
  • la mayonesa hecha anteriormente
  • sal
3.6/5 (13 Votos)

De

Se pone al fuego agua con la sal y la cebolla partida a cascos y se deja hervir hasta que este tierna

  • Una cebolla gordita
  • Una yema de huevo
  • Dos o tres claras de huevo
  • Dos o tres cucharadas soperas de aceite
  • Vinagre de vino
  • Un poco de sal
4/5 (1 Votos)

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Gazpachuelo Gazpachuelo de naranjas con gambas