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Nuestras recetas favoritas de hígado - 6 recetas

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Hígado

De

Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...

  • 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 ramita pequeña de tomillo
  • 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
  • 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
  • Sal y pimienta
4.7/5 (7 Votos)

De

Delicioso entrante/plato muy rico en hierro ;)

  • -250 gr. de higado de cerdo o ternera
  • -Cebolla fresca
  • -Perejil
  • -Vinagre de Jerez
  • -Aceite de oliva
  • -Sal
4/5 (7 Votos)

De

En mi zona esta receta es de las de toda la vida

  • -750gr de hígado de cerdo (yo usé de ternera)
  • -1 cebolla grande
  • -2 dientes de ajo
  • -1 vasito de vino tinto leonés
  • -1 cucharadita de harina
  • -1 cucharadita de pimentón dulce
  • -1 hoja de laurel
  • -aceite
  • -sal
  • -perejil
4/5 (4 Votos)

De

Un plato que hay que probar, es un aperitivo que está exquisito

  • 3-4 filetes de hígado de ternera
  • 6 dientes de ajo mediano
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Perejil
  • Sal
3.6/5 (116 Votos)

De

Afegim el fetge i el sofregim, posem la ceba, l'alberginia, el carbasso, el primentó verd, el roig i la tomaca

  • - fetge
  • - ceba
  • - albergínia
  • - primentó roig i verd
  • - tomaca en conserva
  • - oli
  • - sal
3/5 (1 Votos)

De

Ésta receta, siempre la he cocinado sin patatas, que me encanta, pero, mi amiga Eva me dijo que con patatas estaba...

  • 1 kg. de higaditos de pollo
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Un chorreón de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.3/5 (74 Votos)

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