Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestras recetas favoritas de hígado - 6 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar un mango con forma de erizo

Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.

Mejores recetas de Hígado

De

Un plato que hay que probar, es un aperitivo que está exquisito

  • 3-4 filetes de hígado de ternera
  • 6 dientes de ajo mediano
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Perejil
  • Sal
3.6/5 (95 Votos)

De

Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...

  • 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 ramita pequeña de tomillo
  • 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
  • 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
  • Sal y pimienta
4.7/5 (7 Votos)

De

En mi zona esta receta es de las de toda la vida

  • -750gr de hígado de cerdo (yo usé de ternera)
  • -1 cebolla grande
  • -2 dientes de ajo
  • -1 vasito de vino tinto leonés
  • -1 cucharadita de harina
  • -1 cucharadita de pimentón dulce
  • -1 hoja de laurel
  • -aceite
  • -sal
  • -perejil
4.3/5 (3 Votos)

De

Delicioso entrante/plato muy rico en hierro ;)

  • -250 gr. de higado de cerdo o ternera
  • -Cebolla fresca
  • -Perejil
  • -Vinagre de Jerez
  • -Aceite de oliva
  • -Sal
4/5 (5 Votos)

De

Afegim el fetge i el sofregim, posem la ceba, l'alberginia, el carbasso, el primentó verd, el roig i la tomaca

  • - fetge
  • - ceba
  • - albergínia
  • - primentó roig i verd
  • - tomaca en conserva
  • - oli
  • - sal
3/5 (1 Votos)

De

Ésta receta, siempre la he cocinado sin patatas, que me encanta, pero, mi amiga Eva me dijo que con patatas estaba...

  • 1 kg. de higaditos de pollo
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Un chorreón de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.2/5 (57 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Higaditos de pollo con patatas Higado de ternera aliñado