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Las mejores recetas de merengue - 63 recetas

Más recetas de Merengue

De

Horno 175º Poner las claras con el cremór tartaro y la sal

  • Para 15 cmt
  • 3 claras
  • 250g azucar glas
  • 15g maicena
  • 1c/c vinagre
  • 1/4 c/c cremor tartaro
  • pizca de sal.
  • Para el relleno:
  • 300ml nata
  • 1/4 fresas
  • azucar
  • almendras fileteadas
  • mermelada de fresa (opcional).
3.4/5 (26 Votos)

De

Mezclamos el azúcar con las claras y ponemos al fuego sin parar de batir hasta que llegue a 60-65º aproximadament...

  • 300 gr azúcar
  • 200 gr claras
3.5/5 (58 Votos)

De

Esta tarta la tenía pendiente de publicar, ha preparé para regalar a mi suegra (Isabel) en el día de su santo

  • -3 placas de hojaldre.
  • -Un vaso de claras de huevo.
  • -Dos vasos de azúcar.
  • -Medio vaso de agua.
  • -azúcar glas.
3.5/5 (8 Votos)

De

1°- Para hacer el merengue, se baten en un perol limpio las claras con el azúcar, hasta que alcancen el punto de ...

  • Para el merengue:
  • 150 gr. azúcar
  • 6 claras de huevo
  • Para decorar:
  • azúcar y canela molida
  • Para las natillas:
  • 6 yema de huevo
  • 150 gr. de azúcar
  • 20 gr. almidón (maizena)
  • 1 L. de leche
  • Cáscara de limón y rama de canela
3.5/5 (6 Votos)

De

1. Primero ponemos a calentar agua en un cazo y cuándo esta comience a hervir, incorporamos el azúcar y la gelati...

  • - 200 ml de agua.
  • - 300 g de azúcar.
  • - 2 sobres de gelatina neutra ( 10 g cada uno ).
  • - 100 g de gelatina de frambuesa.
  • - Azúcar glas al gusto.
4/5 (5 Votos)

De

Ponemos las claras en la batidora y comenzamos a montarlas

  • Claras de huevo
  • Almibar
  • .
3.5/5 (4 Votos)

De

Montar las claras a punto de nieve fuerte

  • 6 rodajas de piña
  • 5 claras de huevo
  • 10 cucharadas soperas de azúcar
  • 150 gr de nueces troceadas
  • Caramelo líquido
3.3/5 (7 Votos)

De

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectamente brutales

  • 3 claras de huevo
  • 170 g de azúcar
  • 1 cuch. de té de vinagre
  • 1 cuch. de té de Maizena
  • Salsa de chocolate:
  • 100 g de chocolate negro
  • 200 g de nata
3.2/5 (9 Votos)

De

En una cazuela preparamos el agua para calentar

  • 1 sobre de gelatina de sabor
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 200 gr. de azucar
  • 200 ml de agua
  • una cucharada de azucar avainillado
  • Azucar glass ( puede ser azucar triturado muy fino)
3.8/5 (4 Votos)

De

No se si alguna vez les dije, pero el lemon pie es una de mis tartas favoritas, aparte de la de manzanas y el chees...

  • Harina leudante
  • 200 g.
  • Maicena
  • 100 g.
  • Azúcar impalpable
  • 3 cdas.
  • Manteca
  • 150 g.
  • Yemas
  • 2.
  • Leche
  • 4 cdas.
  • Para la crema;
  • Jugo de 2 limones.
  • Cascara de 1/2 limón.
  • Azúcar
  • 150 g.
  • Huevos
  • 2.
  • Harina
  • 2 cdas.
  • Agua
  • 1 tacita de té.
  • Manteca
  • 50 g.
  • Merengue;
  • Claras
  • 3.
  • Azúcar
  • 6 cdas.
3.1/5 (7 Votos)

De

Trituramos las galletas, con la thermomix o con la batidora

  • Ingredientes:
  • Para la base:
  • 150 gr de galletas
  • 80 gr de mantequilla
  • ½ vaso de jerez dulce
  • Para el relleno:
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • ½ vaso de zumo de limón
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallado
  • 3 yemas de huevo
  • Para el merengue:
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharas de azúcar
3/5 (1 Votos)

De

Poner en un cazo el agua y el azúcar

  • - 500g azúcar
  • - 6 claras de huevo
  • - 150 ml agua
2.8/5 (12 Votos)

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Merengue pavlova