Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pollo a la naranja con chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Limpiar de grasas y despedazar el pollo, salpimentarlo y bañarlo con aceite de oliva virgen extra
- 1 pollo
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajos
- sal y pimienta
- el zumo de dos naranjas
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de whisky
- 2 onzas de chocolate negro amargo.
Marmitako de hondarribia
De RAMON
Elaboración: Por un poco de aceite en una cazuela y freír la cebolla muy picada
- Ingredientes:
- 1/2 kg. de bonito.
- 2 cebollas.
- 4 patatas.
- 4 tomates.
- 4 pimientos choriceros.
- 2 puerros.
- Sal.
- Perejil.
- 200 ml. de vino blanco seco.
- Aceite.
Sopa de pescado (para 4 personas)
De RAMON
elaboracion Se limpian bien los mejillones y se abren, poniéndolos a cocer en una cacerola con dos vasos de agua
- Ingredientes .
- 750 g de mejillones
- 350 g de almejas
- 150 g de gambas
- 150 g de rape
- 150 g de mero
- 1 y 1/2 litros de caldo o 'fumet' de pescado
- Una cebolla
- una zanahoria
- Un tomate rojo y maduro
- Una patata mediana
- Unas hebras de azafrán
- Una cucharadita de pimentón
- 8 rebanaditas de pan del día anterior
- Aceite de oliva
- sal
Ensalada templada de cuscús de naranja con bacalao
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Si te gustan los sabores diferentes esta receta es una buena opción al mezclar el cuscús, con la naranja y el bac...
- Para el cuscús:
- 2 naranjas
- 200 gr de cuscús
- 2 cebolletas
- 1 pizca de jengibre rallado
- 100 gr de pasas sultanas
- Zumo de 1 limón
- Cilantro o perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva al gusto
- Para la guarnición:
- 300 gr. de bacalao
- Vinagre
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
Patatas rellenas de atún
De drusila99
Lo primero es preparar el puré de patata: cogemos la bolsa de puré, le añadimos la leche y ponemos a calenta has...
- 1 bolsita de puré de patata
- 250 ml de leche
- 1 lata grande atún
- 1 bolsa de aceitunas deshuesadas
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
Crujiente de bacalao al horno
Aprobadapor el chef
De 750inter
Precalentamos el horno a 220 °C y engrasamos una fuente para hornear
- - 300 gr de filetes de bacalao
- - Pimienta negra recién molida
- - 25 gr de pan rallado
- - 20 gr de patatas fritas de bolsa trituradas en trozos pequeños
- - 12 gr de queso parmesano rallado
- - 1 cucharada de mantequilla, derretida
Parrillada de verduras
De Mariaje63
Lavamos las verduras, las troceamos en rodajas finas, espolvoreamos con sal y las untamos ligeramente con el aceite...
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 8 espárragos trigueros
- 400 gr. de champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal.
Arroz con pasas de Corinto
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Hoy vamos a preparar un estupendo arroz con pasas de Corinto, como bien sabéis son una fuente excelente de potasio...
- 200 gr. de arroz, equivale a un vaso de agua
- 25 gr. de pasas de Corinto
- 3 vasos de agua
- 2 ajos, según tamaño
- Aceite de Oliva virgen extra
Kebab de pollo con pan de pita casero
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Mercece la pena hacerlo en casa en vez de comprarlo ya preparado
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- un chorreoncito de vinagre
- pimentón dulce o picante
- comino en grano
- sal
- pimienta
- tomate
- cebolla
- lechuga
- Salsa de yogurt:
- 1 yogurt sin azúcar tipo griego
- 1/2 pepino muy picadito
- 2 dientes de ajo machacados
- sal
- pimienta
- eneldo
- Para el pan de pita:
- 1 vaso de agua
- 30 gr. aceite de oliva
- 40 gr. de azúcar
- 20 gr. levadura fresca
- 450 gr. harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Filetes de merluza con berenjenas
De DrinouCuisine , blog Les bonnes recettes font les bons petits plats
En una fuente para horno poner: Las cebollas, pimientos, cortados en rodajas finas, ajo picado, cilantro, champiño...
- 6 filetes de merluza
- 6 cebollas, picadas
- 6 tomates secos
- 2 pimientos
- 1 cubo de caldo de verduras
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 4 berenjenas en rodajas, fritas
- 6 grandes champiñones de París
- Pan rallado (opcional)
- Sal y Pimienta
Rape en salsa
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Un delicioso plato de rape en salsa, perfecto para que los peques tomen verduras y pescado, si lo haceis vereis com...
- Colas de rape ( si son medianas 2 por persona )
- 250 gr de zanahoria baby
- 200 de guisantes
- 2 patatas medianas
- 2 cebollas medianas
- 1 tomate maduro mediano
- caldo de pescado o agua
- pimienta,sal,aceite,ajo en polvo y perejil.
Pastel de calabacín y queso
De maparicior
Es una receta muy fácil y que arregla muy bien como primero
- 1 Kg de calabacines, harina, huevo para rebozar, queso en lonchas, tomate frito, bechamel y queso rallado.
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