Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Filetes guisados de Arancha
De Burgochef
Quitar el borde de grasa de los filetes y partirlos si son muy grandes
- Filetes de contra de grosor normal
- Harina
- Perejil
- Ajo
- Agua
- Vino blanco
- Sal
Garbanzos con berza
De Livia
-Cortamos la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria en trocitos pequeños
- -Garbanzos cocidos (un bote de 400 aprox.)
- -1/2 Berza
- -1/2 Cebolla
- -1 diente de ajo
- -Pimiento
- -Zanahoria
- -Pimentón
- -Aceite de oliva
- -Sal
Caraotas negras
De RAMON
ELABORACION En una olla grande, se vierte el agua sobre las caraotas y se dejan remojar por un máximo de 12 horas...
- INGREDIENTES
- -10 tazas de agua
- -2 tazas de caraotas negras
- -1 pimentón cortada en juliana
- -1 cucharadita de sal
- -3 cucharadas de aceite
- -1 cebolla grande picada
- -3 ajíes dulces en cuadritos
- -1 cabeza de ajo triturado
- -1 cucharada de comino
Potaje de vigilia
De Ana María Solana
Potaje castellano que se toma los viernes de Cuaresma para cumplir la vigilia
- 500 gr de garbanzos de Valseca
- 500 gr bacalao en salazón
- 300 gr de espinacas
- 2 patatas
- 150 gr de almejas
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento
- 1 Ajo
- 1/2 Tomate
- 1 Zanahoria
- Dos huevos duros
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimentón
Pollo al chocolate
De Evelyn PI, Cocina para burros
El toque de chocolate le da a la salsita un sabor delicioso
- 1/2 pollo troceado menudo
- harina
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 500 ml. caldo de pollo
- 1 vaso vino blanco
- 50 gr. chocolate negro
- aceite
- sal
- pimienta
Solomillo de cerdo en costra de hierbas
1- precalienta el horno a 190°
- Ingredientes para la costra:
- 1 cebolla en cubos
- 1 ramo de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 2 c/s de aceite de oliva
- 30 gr de pan rallado
- sal
- Ingredientes para el solomillo de cerdo:
- 1 solomillo de cerdo
- 2 c/s de mostaza
- 1 c/c de canela en polvo
- 1 c/s de comino en polvo
- 1 c/c de pimienta de Cayena en polvo
- sal
- 5 cl de aceite
Chucrut con salchichas de Estrasburgo
Aprobadapor el chef
De 750inter
Aclaramos el repollo en agua fría, al menos 3 veces
- 20g de manteca de cerdo
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1kg de chucrut
- 12 salchichas de Estrasburgo
- Enebro
- Una rama de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1l de caldo
- Vino blanco
Trucha rellena de gambas
De kayla
Quitarles las espinas a las trucha para poder hacer el relleno
- 2 truchas
- 200 gr de gambas crudas
- 1 cuchara de nata
- 1 huevo
- pimienta
- sal
- leche
- harina
- 1 zanahoria
- coliflor.
Arroz con conejo
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
rehogar el conejo, y freir, dorar cebolla ajo y pimiento
- 1 conejo troceado
- ½ cebolla
- 2 ajos
- pimiento rojo y verde
- 1 tomate
- perejil
- guindilla
- arroz
- azafran/colorante
- pimenton
- sal
Tortilla de patata con berenjena y queso Idiazabal
De Caria
Pelar las patas y picarlas
- 6 huevos
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 100 gr. de queso idiazabal
Tarta de Crepes
De brenda92
Para hacer los crepes: Mezclamos la harina, el azúcar, la leche, la sal, los huevos y la mantequilla derretida en...
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 tazas de leche entera
- Nutella
- Nata
Mediana Salteada al Curry
Aprobadapor el chef
De Harinadepan
Ponemos las patatas a cocer en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 30 minutos, sacamos, refre...
- - 1 mediana
- - 3 patatas
- - 12 ajos frescos
- - Agua
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- -1 cucharadita de curry
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - Pimienta
- - Perejil
Deja tu pregunta, Rebañando responde