Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Fricando de ternera
De militruka
Mi yaya, doña Amparo lo hace de rechupete
- 1 kg de ternera en filetes finos (aleta, contraculata o morcillo del muslo)
- 2 tomates maduros
- 2 zanahorias
- 1 kg setas (robellones de lata por ejemplo)
- 2 cebollas
- 1/2 litro de agua
- 1 copa de vino (le puse blanco pero puede ser negro)
- AOVE
- harina
- sal
- pimienta
- 4 diente de ajo
- un puñadito de almendras tostadas
- unas hojitas de perejil fresco
Fricandó
De Anyol, Anyol
•Enharina las chuletas y fríelas en abundante aceite bien caliente
- 5 chuletas de cerdo
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 4 tomates maduros y una pizca de azucar para quitarles la acidez.
- 1/2 vaso de vino
- Aceite para freir y sal.
Pastel de patatas y carne al horno
De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer las patatas y hacer un puré con un poco de aceite de oliva
- -200gr de carne de cerdo picada.
- -4 patatas.
- -Aceite de oliva.
- -Un poco de vino blanco.
- -Queso rallado.
- -Sal, pimienta, orégano y comino.
- -Dos cucharadas de tomate frito.
- -Pimentón dulce.
- -Un diente de ajo.
Canelones express
De Dubus Stéphanie
Hervir el agua. Añadir sal
- 2 hojas de lasaña seca por Persona
- 2 lonchas de jamón de pavo por persona
- 1 lata de puré de tomates
- orégano
- albahaca fresca
- romero
- ajo picado
- queso gruyère rallado
- sal y pimienta
Patatas gratinadas con roquefort
De Mumu
Mezclar el huevo con la leche y la nata, sal y pimienta
- Patatas grandes 3-4 (cocidas)
- 1 diente de ajo
- 2 chalotas
- 1 porción de roquefort
- 5 tazas de leche
- 20 cl de crema de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal pimienta
Lentejas con chorizo
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Las verduras cortadas pequeñas en menú freír temp
- 500 gr. Lentejas
- 1 Chorizo tipo collar
- 1 Puerro
- 3 Zanahorias
- 1 Tomate maduro
- 2 Pastillas de Ajo y Perejil (mercadona)
- Sal
- pimienta negra
- Pimentón dulce
- 1litro de agua
Merluza a la gallega
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Chascar las patatas y ponerlas en una olla con agua junto con la cebolla cortada en juliana, sal, perejil y laurel
- Una merluza en rodajas
- 800 gr. patatas
- 1 cebolla
- agua
- sal
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- 6/8
- ajos fileteados
- pimenton dulce
Costillas de cerdo con orejones
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que haremos es preparar una sarten lo suficientemente grande para que al final quepa todo en ella
- 2 manojos de ajetes tiernos limpios y cortados a trozos
- 1 kg de costillas de cerdo cortadas a trozos
- 12 orejones (3 por persona)
- salsa agridulce
- sal y pimienta
Pollastre al forn amb patates i ceba
De marta sancho
Posar en una safata del forn una capa de patates, una de ceba, uns grans d'all i el pollastre
- Pollastre
- Ceba
- All
- Patates
- Oli
- Vi
- Llimona
Alcachofas rebozadas con puré de patata y jamón
De saramm1982
1. Pon un trozo de papel de horno sobre una placa de horno
- - 12 alcachofas
- - 3 patatas
- - 8 lonchas de jamón
- - Harina y huevo batido (para rebozar)
- - 100 ml. de leche
- - agua
- - aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada de mantequilla
- - sal
- - pimienta
- - perejil
Patatas rellenas de carne picada
De ivargon, Gastronomia insolita
Pelar las patatas y hacerles un agujero que atraviese toda la patata (hay accesorios para ello) o bien con el cuchi...
- 12 patatas pequeñas, 1/2 kg de carne picada y aderezada, harina, pimentón, ajos, sal, aceite y agua.
filetes de merluza al microondas
De saramm1982
1. En una fuente se cubre todo con cebolla 2
- - Filetes Pescanova de merluza
- - Cebolla
- - Sal
- - Nuez moscada
- - Aceite
- - Limon
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