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Suculentas recetas de fricandó - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Fricandó

De

Rallar zanahoria y cebolla, aceite y sofreir, poner 3 cuch tomate frito, 1 copita coñac, vuelta, 2 cuch harina, vu...

  • lomo o redondo
  • 1/2 cebolla
  • 1 estarlux
  • tomate frito
  • 2 zanahorias
  • harina
  • champiñones
  • coñac
4.4/5 (57 Votos)

En toda fiesta latina siempre hay una buena mesa de guisos, sancochos, pasteles, tartas, tamales, y estofados. Desde Argentina hasta Puerto Rico, las recetas especiales se guardan para esta fecha y se sirven a los comensales jaraneros.

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De

Mi yaya, doña Amparo lo hace de rechupete

  • 1 kg de ternera en filetes finos (aleta, contraculata o morcillo del muslo)
  • 2 tomates maduros
  • 2 zanahorias
  • 1 kg setas (robellones de lata por ejemplo)
  • 2 cebollas
  • 1/2 litro de agua
  • 1 copa de vino (le puse blanco pero puede ser negro)
  • AOVE
  • harina
  • sal
  • pimienta
  • 4 diente de ajo
  • un puñadito de almendras tostadas
  • unas hojitas de perejil fresco
3.3/5 (4 Votos)

Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.

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De

•Enharina las chuletas y fríelas en abundante aceite bien caliente

  • 5 chuletas de cerdo
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 4 tomates maduros y una pizca de azucar para quitarles la acidez.
  • 1/2 vaso de vino
  • Aceite para freir y sal.
3.3/5 (4 Votos)

De

1. Cortar la cebolla a la juliana y poner a caramelizar en una sartén 2

  • Para 4-6 personas:
  • ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
  • 3 Cebolla
  • Un vaso de vino blanco
  • Caldo de carne
  • Harina
2/5 (5 Votos)

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Fricandó Fricando