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Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.

Mejores recetas de Pollo con crema

De

No te pierdas estos palitos de pollo con bacon

  • 4 filetes de pollo
  • 12 lonchas de bacon
  • 15 cl de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Salsa :
  • 20 cl de nata líquida
  • 150g de Gorgonzola
  • 1 cucharadita de maicena
4.2/5 (816 Votos)

¿Qué comen los mejores deportistas del mundo?

47 compartidos

De

Unos huevos rellenos diferentes y calentitos que sacian bastante

  • 8 huevos
  • Queso rallado
  • Relleno (yo hice el doble y lo qe sobro se aprovecho para espaguetis)
  • 1/4 pimiento rojo y verde
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 150gr carne picada (yo e usado de pollo)
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de la salsa bechamel
  • Salsa soja
  • Bechamel al queso
  • 30gr mantequilla
  • 1 cucharada harina
  • 30gr queso curado rallado
  • 10gr queso rallado emmental
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • La cantidad de leche necesaria hasta encontrar le punto deseado
  • 50ml nata
  • Acompañamiento:
  • Esparragos
  • Sal
  • aceite y pimienta
4.1/5 (86 Votos)

De

Platos dulces y salados que saben mucho mejor con FRESAS.

162 compartidos

De

Preparamos las verduras cortándolas en trocitos del tamaño que prefiramos

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento Verde
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • curry
  • nata para cocinar.
4.1/5 (61 Votos)

De

Esta receta es perfecta para cuando tenemos cosas que hacer, se prepara en menos de 10 min, se mete al horno y en 3...

  • 4 pechugas de pollo
  • 4 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón york
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 50 gr de queso rallado
  • una pizca de orégano
  • sal y pimienta
4.6/5 (10 Votos)

De

No querrás volver a comer afuera después de que veas todas las formas en que puedes hacer un delicioso pollo frito casero.

183 compartidos

De

Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...

  • 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • el zumo de 1 limón
  • 1 yogur de coco
  • 1/2 puerro (o media cebolla
  • pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
  • especias:
  • * comino (la puntita de una cucharita de café)
  • * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual
  • mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
  • * cúrcuma (1 cucharadita de café)
  • * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido
  • cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
  • aceite de oliva y sal.
4.2/5 (30 Votos)

De

Una receta rica y sencilla de hacer

  • 200 gr de acelgas frescas o congeladas
  • 2 entremuslo de pollo
  • 400 gr de nata para cocinar
  • 2 laminas de hojaldre de 250 gr cada una
  • Pimienta
  • sal y ajo en polvo
4.2/5 (27 Votos)

De

Dorar el pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva

  • 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga
  • rúcula
  • etc)
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • trocitos de pan tostado (picatostes)
  • queso parmesano (rallado o en copos)
  • Para la salsa
  • 5 c/s de nata líquida
  • 1 c/c de mostaza
  • 2 c/s de limón
  • 1 c/s de vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta
4.2/5 (47 Votos)

De

Csirkepaprikas: comida nacional Húngara, (en ingles, chicken paprikash, en frances, poulet au paprika à la hongro...

  • 4 escalopines de pollo
  • 1 tarrina de créeme franche para cocinar/nata fresca para cocinar
  • 1 cebolla grande morada
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate bien maduro
  • cuchara colmada de pimentón de la vera
  • 150 ml agua
  • 1 cuchara de Knorr granulado
  • 1 cuchara de harina común
  • sal
  • perejil fresco
  • 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
3.1/5 (114 Votos)

De

Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparr...

  • 1 lámina de masa quebrada congelada
  • 100 gr de pollo asado con anterioridad
  • 2 huevo cocidos y otro fresco para elaborar la crema
  • 1/2 cebolleta
  • Maiz dulce
  • 15 gr de alcaparras pequeñas
  • 4 o 5 aceitunas negras
  • 1 lata de anchoas en conserva
  • Aceite de girasol
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de ketchup
4.3/5 (13 Votos)

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Cestitas de pollo con crema de anchoas y alcaparras Bastoncillos de pollo con bacon y salsa gorgonzola