Magdalenas de naranja

De Anni

Queréis hacer algo especial al desayuno? Pues que mejor que unas magdalenas caseras!! :)

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El equipo de Rebañando

Queréis hacer algo especial al desayuno? Qué mejor que unas magdalenas caseras!! :)

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Cupcakes de Vainilla

Tarta de zanahoria

Ingredientes

- Media naranja de zumo con piel
- 4 huevos
- 200gr de azúcar
- 200gr de aceite de girasol
- 220gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura royal
- Media cucharadita de sal
- Azúcar para espolvorear las magdalenas antes de meterlas al horno(opcional)
- Moldes de magdalenas de papel y duros tipo flaneras

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Batir bien los huevos junto con el azúcar hasta que se mezcle todo bien.
- Derretir la mantequilla en el microondas y añadir al huevo.

Paso 2

- Tamizar la harina con la levadura y rallar la piel de la naranja y del limón con un rallador fino, añadir mezclándolo bien.
- Añadir el agua y mezclarlo todo.
- Poner los moldes de papel de las magdalenas dentro de otros moldes más duros, tipo flaneras, y llenarlos con la masa hasta las 3/4 partes y meterlos en la nevera 1 hora mínimo.

Paso 3

- Precalentar el horno a 250°, calor arriba y abajo.
- Antes de meter al horno, podéis poner un poquito de azúcar encima de la masa.
- Bajar la temperatura del horno a 220° y meterlas al horno, durante 15-20 minutos, depende del horno.

Si dejáis reposar mínimo 1 hora os saldrá un copete bonito y si dejáis la masa hasta el día siguiente mejor.