Tarta de manzana con coco
De Laura234
Ingredientes
- • Lámina de hojaldre
- • 3 huevos medianos
- • 80 gr. de coco rallado
- • 80 gr. de azúcar
- • 1 chupito de ron
- • 2 manzanas golden
- • 100 gr. de mantequilla sin sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Laminar las manzanas y bañarlas con el ron
Batir con varillas la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanquecina e ir añadiendo los huevos de uno en uno.
Paso 2
A continuación echamos el coco y batimos. Cuando esté todo bien incorporado cubrimos el hojaldre con ésta mezcla y colocamos encima de forma decorativa las láminas de manzana con el ron y espolvoreamos de azúcar
Paso 3
Hornear unos 15 ó 20 min a 160º, hasta que veamos que está hecha (pinchamos la tarta para ver si sale limpia).
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