Tarta de queso y peras

Paso 1

Pelar las peras, descorazonarlas y cortarlas a trozos para integrarlas con el resto de ingredientes en el vaso turmix.
Ponemos en el vaso Turmix los huevos, el queso, el edulcorante, la harina, la levadura y las peras limpias y cortadas a trozos, batimos creando una mezcla homogénea y cremosa. Vertemos sobre un molde engrasado ( yo utilicé mi olla fussioncook engrasada con AOVE) y cortamos la pera que nos queda a láminas y se la colocamos por encima en círculo. Colocamos en el horno precalentado a 180º y horneamos unos 50-60 minutos dependiendo del horno, que como siempre digo ''cada uno es un mundo'', en olla fussioncook coloqué menú horno 60 minutos y salió altisima y perfecta. Al término de la cocción la espolvoreamos con azúcar y llevamos unos minutos al grill del horno. Desmoldamos y repartimos bien extendida sobre ella mermelada de pera.
Una vez fría la guardamos en la nevera para tomarla bien fresca.