Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Helado sandy mcdonals

De

Como el auténtico..

Puntúa esta receta 4/5 (2 Votos)

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche
  • 30 gr. maicena
  • 100 gr. de azúcar
  • 30 gr. mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 claras
  • 40 gr. de azúcar para montar las claras
  • avellanas picadas
  • sirope de chocolate

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Disolvemos la maicena en un poco de leche.
La ponemos a calentar junto con el resto de la leche, el azúcar,la mantequilla y la vainilla.
Removemos continuamente y cuando veamos que empiece a espesar retiramos.
Dejamos enfriar y lo tapamos con papel film dejandolo enfriar completamente en la nevera.

Paso 2

Montamos las claras junto con el azúcar.
Mezclamos las claras montados junto con la crema con movimientos envolventers.

Paso 3

Guaradamos en el congelador (queda mejor si durante el proceso de congelación le damos varios movimientos, sino a la hora de servir lo batimos bien)

Paso 4

Servimos con avellanas picadas y sirope de chocolate.

Paso 5

Thermomix:
Picamos las avellanas con golpes de turbo y reservamos.
Disolvemos la maicena en un poco de leche y lo ponemos en el vaso junto con el resto de los ingredientes. Programamos 10 minutos/100º/velocidad 2.
Guardamos como en el paso anterior.
Montamos las claras junto con el azúcar 8 minutos/velocidad 3.
A falta de 15 segundos incorporamos la crema.
Congelar y servir como se ha descrito anteriormente.

También te gustará

Técnicas de cocina

Helado cremoso de galletas oreo hecho en casa

¡El postre que estabas esperando!

Comenta esta receta

Peras al pippermint Helado con nueces