Flan de chocolate con arroz inflado y sopa de chocolate blanco
De tapas2punto0
Postre delicioso y rápido para sorprender con un crujiente arroz inflado
Un flan que se sale de lo normal
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Ingredientes
- Flan de choco
- 1 tableta de Suchard
- 500 ml de nata
- 1 vaso de leche
- Un paquete de flan de 4
- 120 g de azúcar (6 c.s de azúcar)
- Caramelo para flanes
- Sopa de chocolate
- 200 g de chocolate blanco Belga (use chocolate de cobertura en perlas)
- ½ vaso de leche
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un cazo poner la nata y el chocolate troceado y remover hasta que se disgregue totalmente.
Añadir el azúcar.
Disolver el paquete de flan en el vaso de leche y agregar a la nata y el choco.
Mientras da el hervor, ponemos en las flaneras el caramelo.
Cuando la mezcla doble el volumen y empiece la ebullición, retirar del fuego y verter en las flaneras. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después terminar de enfriar en nevera.
Antes de servir los flanes preparamos la sopa de chocolate.
Ponemos en un cazo la leche y añadimos la perlas de chocolate y dejamos que se deshagan.
Servir caliente con el flan frio.
Para decorar use frambuesas, también lo podeis hacer con fideos de chocolate o bolitas de colores.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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