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Trucha escabechada a la plancha

De

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Ingredientes

  • - 3 truchas
  • - 1 puerro
  • - 1 zanahória
  • - 1 cebolla
  • - 4 dientes de ajos
  • - 1/2 vaso de vinagre
  • - 1/2 vaso de vino blanco
  • - 1/2 vaso de agua
  • - Laurel
  • - Tomillo
  • - Orégano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pasar las truchas por harina y freir.

Paso 2

En el sarten de freir la trucha quitamos un poco de aceite y pochamos las verduras luego añadimos los liquidos se deja cocer unos minutos.

Paso 3

Añadimos las truchas y dejamos cocer unos minutos más.

Se deja el plato en la nevera para consumir al dia siguiente

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