Trucha escabechada a la plancha

De Mari@n

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Aprobadapor el chef Trucha al horno con jamón

Papillote de trucha con verduras

Ingredientes

- 3 truchas
- 1 puerro
- 1 zanahória
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 1/2 vaso de vinagre
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Laurel
- Tomillo
- Orégano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pasar las truchas por harina y freir.

Paso 2

En el sarten de freir la trucha quitamos un poco de aceite y pochamos las verduras luego añadimos los liquidos se deja cocer unos minutos.

Paso 3

Añadimos las truchas y dejamos cocer unos minutos más.

Se deja el plato en la nevera para consumir al dia siguiente

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