Ingredientes
- Manteca reblandecida, 125 gr.
- Extracto de vainilla, 1 cdita.
- Azúcar extrafino, 275 g.
- Huevos, 3.
- Harina común, 150g.
- Harina leudante, 75 g.
- Bicarbonato de sodio; 1/4 cdita.
- Leche, 125 ml.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 160º. Engrasar un molde redondo y profundo de 20 cm; forrar el fondo con papel vegetal (yo lo único que hice fue enmantecar y enharinar).
Paso 2
Con las varillas eléctricas, batir los ingredientes en un cuenco mediano a baja velocidad sólo lo necesario para que se mezclen.
Paso 3
Batir a velocidad media hasta que la mezcla quede homogénea y adquiera un color más claro. Verter la masa en el molde preparado.
Paso 4
Hornear el bizcocho alrededor de 1 hora y cuarto. Dejar que repose 5 minutos y darle la vuelta sobre una rejilla; ponerlo boca arriba de nuevo y dejarlo enfriar.
Paso 5
Se puede espolvorear con un poco de azúcar glas.
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