Tiramisú
De MarisadeOrta
Ingredientes
- - Bizcochos de soletilla
- - 500 gr. de nata
- - 250 gr. de queso Mascarpone
- - 1 sobre de Nescafé Capuccino
- - 150 gr. de azúcar
- - 125 gr. de chocolate en polvo valor
- - 25 gr. de vino dulce
- - 1 ccucharada de mantequilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Poner en el vaso la mariposa, añadir 400 gr. de nata, el queso y 100 gr. de azúcar y mezclar en vel. 4 unos 19 segundos aproximadamente, que quede montada, echar en un bol y reservar.
Paso 2
- Enjuagar el vaso y sin mariposa echar el chocolate valor, el nescafé, la mantequilla, 50 gr. de azúcar, 100 gr. de nata y el vino dulce y programar 5 minutos, 100º y vel. 4.
Paso 3
Montaje:
- En una fuente o el molde elegido colocar en el fondo una base de bizcochos de soletilla.
Paso 4
- Cubrir con la crema de chocolate.
Paso 5
- A continuación cubrir con la crema nata/queso y finalmente espolvorear de cacao en polvo.
Queda mejor de un día para otro.
También te gustará
-
Crepes (Directo al paladar)
4.1/5
(11 Votos)
-
Nueces caramelizadas microondas...
4.1/5
(11 Votos)
-
Bizcocho cebra
4.4/5
(81 Votos)
-
Aprobadapor el chef Mousse de fresas con crema...
4/5
(70 Votos)
-
Cupcakes de cerveza negra
4/5
(125 Votos)
-
Rollos de berenjena en salsa de...
4/5
(119 Votos)
-
Tiramisú con bizcochos savoiardi
4/5
(56 Votos)
-
Tiramisú con chocolate rallado
4/5
(33 Votos)
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Comenta esta receta