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Peras en almíbar (thermomix)

De Jandro

El equipo de Rebañando

Prueba estas peras en almíbar preparadas con la ayuda de la thermomix. Consigue en unos minutos un postre riquísimo y saludable.

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Ingredientes

  • 1 kg de peras pequeñas en su punto de madurez
  • 500 gr de agua
  • 380 gr de azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner en el vasa de la thermomix el agua y el azúcar y programar 15 minutos en velocidad 1 y temperatura varoma.

Paso 2

Mientras tanto vamos pelando las peras y quitándoles las pepitas.

Paso 3

Las metemos en el bote en el que las queramos conservar y una vez hecho el almíbar lo vertemos por encima.

Paso 4

Cerrar el bote y conservar en la nevera o también lo podemos conservar al baño maría.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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