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Flan de queso y leche condensada al microondas

De

El equipo de Rebañando

Un postre fácil y rápido, prueba este flan de queso y leche condensada al microondas con el molde indicado en la receta para obtener el mejor resultado.

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Ingredientes

  • 300 gr. de queso de untar
  • 1 lata de leche condensada de 370 gr.
  • 1 vaso de leche 250 ml.
  • 4 huevos grandes
  • Caramelo líquido

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un molde apto para el microondas y que sea alto, ponemos el caramelo líquido para cubrir la base.

Paso 2

En otro bol pondremos los demás ingredientes y lo batimos bien con la batidora.

Paso 3

Lo echaremos en el molde donde hemos puesto el caramelo.

Paso 4

Y lo introducimos al microondas a 750w unos 15 minutos, cuando esté, dejarlo 5 minutos reposando dentro del microondas.

Si no estamos muy seguras del microondas es preferible ir pinchando con una aguja para comprobar el estado de cocción.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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