Pastel de pescado al microondas
De Revestido

Ingredientes
- 600 gr. de filetes de merluza congelados
- Cinco huevos
- 200 gr. de salsa de tomate muy espesa
- Sal
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Descongelar los filetes de pescado en el frigorífico el día anterior.
Paso 2
Cocer los filetes de merluza en el microondas durante cinco minutos en un recipiente con tapa, echando los filetes con sal y pimienta y un poco de aceite a 800w sin agua.
Paso 3
Sacar los filetes y secarlos con papel de cocina.
Paso 4
Batir los huevos, añadir el tomate, la sal, la nuez moscada, la pimienta y el pescado desmenuzado. Se puede dejar así o pasar con la batidora.
Paso 5
Pintar un molde de tarta redondo y de gran diámetro con aceite, volcar la mezcla y cocinar en el microondas a 800w durante ocho minutos. Dejar reposar y comprobar que esté hecho con un palillo.
Paso 6
Cuando esté frío, desmoldar.
Se puede comer con ensalada, untado en pan tostado con un poco de mahonesa, etc.
También te gustará
-
Dorada a la provenzal 3.4/5 (254 Votos)
-
Sopa a la antigua 4/5 (3 Votos)
-
Migas con panceta 4/5 (3 Votos)
-
Brandada de bacalao 3.4/5 (14 Votos)
-
Brandada de bacallà 3.4/5 (10 Votos)
-
PATATAS AL MICROONDAS CON QUESO 3.5/5 (2 Votos)
-
Cake de atún (Atunareki arroskila... 3.3/5 (15 Votos)
-
Bizcocho de galletas Príncipe 3.2/5 (23 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta