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Hojaldres de manzana y canela

De

Deliciosos y crujientes hojaldres ideales para un postre o una merienda

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Ingredientes

  • 1 manzana granny smith
  • 2 laminas rectangulares de hojaldre
  • 2 cucharadas soperas de canela en polvo
  • 2 cucharadas soperas de azucar

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 70minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos y descorazonamos la manzana y la cortamos en taquitos pequeños.

Paso 2

Mezclamos la manzana con la canela y el azúcar al menos media hora para que la manzana llore.

Paso 3

Cortamos cada lámina de hojaldre en 8 partes iguales

Paso 4

Ponemos un poco de manzana en 8 trozos de hojaldre y lo tapamos con el resto del hojaldre.

Paso 5

Hacemos unos cortes en diagonal desde la mitad de cada hojaldre hacia afuera por todas las caras. Cada hojaldre tiene que quedar con 4 cortes. Los doblamos un poco hacia arriba para sellar bien los bordes y que no se salga el relleno.

Paso 6

Se pueden freír en abundante aceite caliente hasta que se doren o bien hornearlos a media altura a unos 180 grados hasta que estén dorados.

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