Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ensalada capricho

De

Esta ensalada la he llamado así, porque está hecha con los ingredientes que a mí más me gustan, queda exquisita. Y para darle una presentación digna del mejor restaurante, la he presentado en estos cuencos individuales, de esta forma puedes comerte la ensalada a bocados, con una masa que queda super fina y crujiente. Os la recomiendo, porque el resultado os va a sorprender.

Puntúa esta receta 4/5 (5 Votos)

Ingredientes

  • Para la ensalada:
  • escarola rizada
  • zanahoria rallada
  • col lombarda
  • remolacha
  • aceitunas negras sin hueso
  • 1 diente de ajo
  • muy picado
  • brotes de soja
  • mazorquitas de maíz-setas
  • pimiento rojo
  • 1 lata de atún
  • tronquitos de mar
  • aceite de oliva Virgen Extra
  • vinagre
  • sal
  • Para el molde:Tortillas de trigo(Banderos
  • que se utilizan para hacer los burritos megicanos)
  • mantequilla ó aceite
  • miel(opcional)
  • molde de flanera

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se prepara la ensalada, cortándolo todo en juliana, se lava y se pasa por la escurridera para quitarle el exceso de agua, se pone todos los ingredientes en la ensaladera y se aliña, sasonandola de sal y se le añade el vinagre y el aceite. Mientras hemos cogido los moldes de flanera y los hemos juntado de mantequilla, lo mismo hacemos con las tortillas y si te gusta con un toque de miel se le pasa una finisima capa (se puede preparar de las dos formas.) Metemos las tortillas en la flaneras acoplándolas para que tomen la forma de estas y horneamos a horno de 180° hasta que estén doradas, unos 5 minutos.

También te gustará

Comenta esta receta

Ensalada de col blanca Noodles con gambas y setas