Zuccotto
Hoy vamos a enseñar como preparar un postre-dulce tipico de Italia. Si eres amante de la gastronomia italiana vas a caer rendido con este Zuccotto.
Ingredientes
- Bizcocho
- Tarrina de Helado
- Nata Montada
- Licor
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Forrar un recipiente con papel Film, laminar el bizcocho como si cortáramos rebanadas de pan.
Paso 2
Una vez cortado el bizcocho , vamos a ir colocandolos en el recipiente dándole su forma, apretando con las manos para que se quede bien pegado y emborrachamos el bizcocho (pintamos) con el licor deseado.
Paso 3
Con el bizcocho impregnado de licor, procederemos a poner un poco de nata montada en el centro y estiramos con la ayuda de una espátula hacia las paredes del bizcocho.
Paso 4
Para rellenarlo usaremos una tarrina de helado, del sabor elegido y cubrimos casi en su totalidad. Para cerrar la base, taparemos con otras laminas de bizcocho, apretando bien para que quede bien sellado
Paso 5
Cubrimos con papel film y llevamos al congelador hasta que quede un bloque, una vez congelado, procederemos al desmoldado, siendo esta parte muy fácil, gracias al papel film con el que habíamos forrado el recipiente.
Paso 6
Para consumirlo es recomendable sacar unos 20-30 minutos antes de su consumo
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Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
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