Tallarines con salsa de queso Brie

De conaceiteysal

Si te gusta la pasta y te gusta el sabor del Queso Brie, esta es tu receta

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

1 foto

Aprobadapor el chef Pasta con salmón y calabacín

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

2 Queso Brie
Aceite
1 cdta de Polvo de Setas
3/4 cdta Nuez Moscada
1 Vaso de Nata Cocinar
Orégano
Agua
Pasta (Tallarines)
Jamón Serrano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Quitamos la parte blanca del Queso, esta parte es Opcional.
En una cazuela añadimos una base de Aceite y sobre ella disponemos el queso brie, añadiendo el polvo de setas, la nuez moscada y la nata de cocinar.
Removemos constantemente para evitar que se nos pegue el queso y facilitando que se derrita poco a poco.

Paso 2

Para evitar los grumos del queso, nos ayudaremos de unas varillas. Cuando la salsa quede mas o menos liquida, retiramos del fuego, añadimos orégano y dejamos al mínimo para que se mantenga caliente.
En una olla con abundante agua, añadimos sal y cuando aparezcan las primeras burbujas, añadir la pasta y cocinar el tiempo indicado por el fabricante o marca.

Paso 3

Pasado el tiempo indicado de cocción, con una espumadera retiramos la pasta sin escurrir y la añadimos directamente sobre la salsa de queso. Removemos para integrar.
Para finalizar y presentar, colocamos jamón troceado por encima.